CAIPIRINHA Brasilien - beef and smoke

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Durstlöscher > Alkoholisch
Zutaten 8 Personen
Zutaten
8 grosse saftige Limetten
220 gr Turbinando Zucker oder nach Geschmack
480 ml Cachaca oder weissen Rum
Eiswürfel ca 1 KG

Zubereitung
Zubereitung
  1. Die Limetten mit den Handflächen auf einem Schneidebrett unter Druck hin und her rollen das sich der Saft besser vom Fruchtfleisch löst.
  2. Die Limetten achteln und in ein stabiles Gefäs füllen, mit dem Stössel eines Mörsers die Limettenspalten zerdrücken. 
  3. den Cachaca und das Eis zugeben und mit dem Zucker abschmecken.
  4. Der Caipirinha kann in Daiqiri oder Bechergläsern serviert werden.
 
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